Žu-žu pogačice: Omiljeno pecivo i malih i velikih!

Marina Ignjatovic

Marina Ignjatovic

Sastojci Količina
brašno 500 g
puter sobne temperature 50 g
so 1 kašičica
sirće 2 kašike
voda 375 ml
hladan puter 500 g
susam 50 g
Kako pripremiti
  • U brašno dodati so i puter i sjediniti, pa postepeno dodavati sjedinjenu vodu i sirće. Sve sastojke dobro sjediniti da se dobije meko i glatko testo, pa zaviti u najlonsku foliju i ostaviti da se ohladi 30 minuta u frižideru. Dobro ohlađeno testo oklagijom razvući u kocku, naneti rendani puter i testo zamotati u knjigu, pa ostaviti da odmara 30 minuta u frižideru. Postupak ponoviti još tri puta. Kada je ceo postupak završen, testo rastanjiti i seći nožem kockice ili vaditi modlom krugove, ređati u pleh, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

x Close

Like Us On Facebook

Close