Sastojci Količina
oštro brašno 300 g
sir 175 g
puter 150 g
so 1/2 kašičice
Za fil:
šunka 150 g
kačkavalj 200 g
jaja 2 kuvana + 1 sveže
rikota ili sremski sir 250 g
mladi luk 3
neutralna pavlaka 150 ml

 

Kako pripremiti

  • Umesite sastojke za testo, prekrijte ga providnom folijom i ostavite pola sata u frižideru.
  • Oklagijom razvijte testo, pa ga prebacite na kalup za tart. Izbockajte testo viljuškom.
  • Po testu rasporedite kačkavalj. Dobro promešajte seckanu šunku, luk, kuvana jaja i sir i sve prebacite preko kačkavalja.
  • Umućena jaja i pavlaku prelijte preko tarta i pecite ga na 180 stepeni oko 40 minuta.