SOČNA I MEKANA: Cigaret baklava sa orasima

SOČNA I MEKANA: Cigaret baklava sa orasima

Preukusna mekana poslastica koja se uvek pojede za tili čas.

Potrebno je:

500 g kora za baklavu
300 g mlevenih oraha (mogu i bademi, pistaći)
4 kašike šećera
4 kašike griza
1 vanilin šećer
300 ml ulja
malo putera
Preliv:

600 ml vode
600 g šećera
1 vanilin šećer
Priprema

U sud stavimo mlevene orahe, vanilin šećer, 4 kašike šećera i griz. Dodamo 100 ml ulja, po želji i sok od 1 limuna ili malo vode, pa sve dobro sjedinimo.

Na radnu ploču stavimo 1 koru, pospemo sa malo ulja u kojem smo otopili komadić putera, pa prekrijemo drugom korom. Na jedan kraj stavimo nadev od oraha, pa zarolamo.

Tako pripremljen “rolat” stavimo u podmašćen pleh. Na isti način pripremimo i ostale kore, sve dok se sastojci ne utroše.

Isečemo baklavu, prelijemo zagrejanim uljem (oko 100 ml), pa stavimo da se peče u pećnici zagrejanoj na 200 C oko 20-25 minuta.

U šerpu sipamo vodu i šećer, dodamo i vanilin šećer, pa kuvamo oko 15 minuta na laganoj vatri. Zatim preliv sklonimo sa vatre i ostavimo da se ohladi. Ohlađenim prelivom prelijemo tople baklave.

Serviramo kada baklave upiju preliv.

 

Izvor: recepti.com

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

x Close

Like Us On Facebook

Close